به گزارش خبرنگار بین الملل ایبِنا و به نقل از الجزیره، چای دیگر تنها یک مهمان در سفره‌های خانوادگی نیست، بلکه به بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزانه میلیارد‌ها نفر در سراسر جهان تبدیل شده است.
وب سایت Statista که متخصص آمار است، بیانیه‌ای را منتشر کرد که توسعه تولید چای در جهان را از سال ۲۰۰۶ تا ۲۰۲۲ با توجه به کشور‌های پیشرو در این زمینه نشان می‌دهد:
در سال ۲۰۲۲، رتبه بندی بزرگترین کشور‌های تولید کننده چای در تن متریک به شرح زیر بود:
چین: ۳.۲ میلیون تن
هند: ۱.۴ میلیون تن
کنیا: ۵۳۵ هزار تن
سریلانکا: ۲۵۱.۵ هزار تن.
سایر کشورها: ۱.۱ میلیون تن.
بر اساس مطالعه‌ای که توسط موسسه تحقیقاتی "به حداکثر رساندن تحقیقات بازار" تهیه شده است، ارزش کل بازار جهانی چای در سال ۲۰۲۲ به ۶۶.۸۲ میلیارد دلار رسیده است.
پیش بینی می‌شود تا سال ۲۰۲۹ به ۱۰۴.۵۲ میلیارد دلار افزایش یابد و نرخ رشد سالانه ۶.۶ درصد در آن سال‌ها افزایش یابد.
در همین زمینه، یاهو فایننس، وب‌سایت آمریکایی متخصص در پوشش امور اقتصادی، فهرستی از کشور‌هایی که بیشترین چای را تولید می‌کنند، بر اساس داده‌های سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) برای سال ۲۰۲۱ منتشر کرد.
فهرست کشور‌هایی که بیشترین برگ چای را تولید می‌کنند به ترتیب نزولی به شرح زیر است:
چین (۱۳.۷۶ میلیون تن)
هند (۵.۴۸ میلیون تن)
کنیا (۲.۳۳ میلیون تن)
ترکیه (۱.۴۵ میلیون تن)
سریلانکا (۱.۳۰ میلیون تن)
ویتنام (۱.۱ میلیون تن)
اندونزی (۵۶۳ هزار تن)
بنگلادش (۳۳۹ هزار تن)
اوگاندا (۳۲۰۷۳۷ تن)
آرژانتین (۲۸۸ هزار و ۳۳۹ تن)
فهرست کشور‌هایی که بیشترین صادرات چای را در جهان در سال ۲۰۲۱ بر اساس وب سایت یاهو فاینانس نشان می‌دهد:
چین (۲.۲ میلیارد دلار)
سریلانکا (۱.۳ میلیارد دلار)
کنیا (۱.۱ میلیارد دلار)
هند (۶۸۶ میلیون دلار)
امارات (۳۳۸ میلیون دلار)
لهستان (۲۶۲ میلیون دلار)
آلمان (۲۴۲ میلیون دلار)
ویتنام (۲۰۴ میلیون دلار)
ژاپن (۱۸۹ میلیون دلار)
بریتانیا (۱۳۵ میلیون دلار)
همین وب سایت آمریکایی فهرستی از کشور‌هایی که بیشترین مصرف چای را در جهان در سال ۲۰۲۲ بر اساس سهم هر فرد بر اساس موارد زیر منتشر کرده است:
ترکیه ۶.۹۴ پوند (۳.۱۵ کیلوگرم).
ایرلند ۴.۸۲ پوند (۲.۱۹ کیلوگرم)
بریتانیا ۴.۲۷ پوند (۱.۹۴ کیلوگرم)
پاکستان ۳.۳۰ پوند (۱.۵ کیلوگرم)
ایران ۳.۳۰ پوند (۱.۵ کیلوگرم)
روسیه ۳.۰۴ پوند (۱.۴ کیلوگرم)
مراکش ۲.۶۹ پوند (۱.۲۲ کیلوگرم)
نیوزیلند ۲.۶۲ پوند (۱.۱۹ کیلوگرم)
شیلی ۲.۶۲ پوند (۱.۱۹ کیلوگرم)
مصر ۲.۲۲ پوند (۱.۰۱ کیلوگرم)
به گزارش بی بی سی، شش نوع چای اصلی تولید شده از گیاه کاملیا سیننسیس شامل چای سفید، زرد، سبز، اولانگ، سیاه و چای پس از تخمیر وجود دارد و هر کدام دارای عطر، طعم و ظاهر متمایز خود هستند.
وب سایت رسمی کتاب رکورد‌های جهانی گینس اعلام کرد که قدیمی‌ترین برگ‌های چای کشف شده به ۲۱۰۰ سال قبل باز می‌گردد.
این وب سایت اضافه کرد که اعتبار این کشف به موسسه باستان شناسی استان شانشی در حین کاوش در مقبره یانگلینگ بین سال‌های ۱۹۹۸ تا ۲۰۰۵ تعلق دارد که ریشه‌های آن به سلسله هان غربی برمی گردد که در دوره بین ۲۰۷ قبل از میلاد تا سال نهم بر چین حکومت می‌کردند.
